BonjourGusMi establecimiento

Para el gerente

Tu horario en una hora, no en una noche.

Las disponibilidades llegan solas, introducidas por el equipo en su móvil. Propongo un cuadrante que las respeta, tú ajustas lo que quieras, aviso a todo el mundo y guardo quién ha visto su horario. Por la mañana, me pasas el día de ayer en dos minutos y sabes si tu jornada fue verde antes de que el propietario te lo pregunte.

Sin tarjeta de crédito. Ves el veredicto de Gus desde la segunda mañana.

Hola, soy Gus.
esta mañana, 7:05
Ayer, buen día. Mano de obra al 27,9 % con un objetivo del 30.
Objetivo de ventas4065 $
Ticket medio27,69 $
Horas planificadas50,5 h
Introducir el día de ayer (2 minutos)
Una solicitud de vacaciones espera
Horario publicado con 14 días de antelación
Nadie de guardia, no se publica

Lo bloqueo mientras no haya alguien de guardia en sala y en cocina cada día. La mañana en que alguien se pone enfermo a las 6, eso es lo que salva el servicio.

Horas, no porcentajes

Cuando el día supera el objetivo, digo «6,5 horas pagadas de más, 125 $». Eso sí sabes qué hacer con ello.

Se acabó el «no sabía que trabajaba»

Cada empleado confirma que ha visto su horario. Las disponibilidades y las vacaciones pasan por mí, no por Messenger, y te digo quién ha confirmado.

Fui gerente de sala. Estoy del lado del gerente, siempre.

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